CATEGORÍA
Vinos
 
PRODUCTOR
Finca Las Moras
 
TIPO
Blanco
 
VARIEDAD
Chardonnay
 
CORTE
100% Chardonnay
 
ALCOHOL
13,9%
 
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle de Tulum, San Martín. Provincia de San Juan, Argentina.
 
ALTURA (S.N.M.)
630
 
CRIANZA / BARRICADO
El 30% del vino se conserva en barricas de Roble Americano por tres meses.
 
TEMPERATURA DE SERVICIO
8º a 10º C
 
ELABORACIÓN
Cosecha manual. Descobajado. Enfriamiento de vendimia. Maceración en frío prefermentativa. Escurrido. Desborre previo y fermentación a temperatura controlada durante 20 días.
 
ENÓLOGO
Eduardo Casademont
 
PAÍS
Argentina