CATEGORÍA
Vinos
 
PRODUCTOR
Finca Las Moras
 
TIPO
Tinto
 
VARIEDAD
Malbec
 
CORTE
100% Malbec
 
ALCOHOL
13,8%
 
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle de Tulum, San Martín. Provincia de San Juan, Argentina.
 
ALTURA (S.N.M.)
630
 
CRIANZA / BARRICADO
El 40% del vino se conserva en Roble Americano por 4 meses.
 
TEMPERATURA DE SERVICIO
15º a 18º C
 
ELABORACIÓN
Cosecha manual. Descobajado. Rotura de grano. Maceración en frío por 72 hs. Remontajes cortos y un delestage por día. Fermentación entre 22º y 27º C durante 10 días. Descube y prensado.
 
ENÓLOGO
Eduardo Casademont
 
PAÍS
Argentina