PRESENTACIÓN
Productor: Casa Araujo Bodega
Línea: Espumantes
Origen: San Rafael, Mendoza, Argentina
Botella: champagne, verde, 750 ml.
Corcho: Natural
 
INFORMACIÓN VITIVINÍCOLA
Uvas: Chardonnay, Sauvignon Blanc y Chenin
Altitud: 600 m s.n.m
Edad de viñedos: 10 años
Irrigación: por superficie
Rinde por hectárea: 6000 kg
Densidad: 4000 plantas por hectárea
Conducción: espaldera
Suelo: franco- arenoso
Poda: tradicional
Cosecha: manual, en cajas de 20 kg
Fermentación alcohólica: levaduras seleccionadas, 13
grados, 30 días
Fermentación malolática: 100% natural
Método: charmat, en tanques de acero inoxidable
Clasificación: Extra brut