CATEGORÍA
Vinos
 
PRODUCTOR
Las Perdices
 
TIPO
Blanco
 
VARIEDAD
Sauvignon Blanc
 
CORTE
100% Sauvignon Blanc
 
ALCOHOL
12,5%
 
LUGAR DE ELABORACIÓN
Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
 
TEMPERATURA DE SERVICIO
10º a 12º C
 
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual en cajas de 17kg. Vinificación: Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4º C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica: Controlada entre 14-16º C durante 20 días.
 
PAÍS
Argentina