PUNTO AR «BLEND»
Con un 60% de Cabernet Franc y 40% de Cabernet Sauvignon; estas cepas provienen de los viñedos que se encuentran en la provincia de Mendoza, en la localidad andina de Lujan de Cuyo la altura es aproximada a los 950 metros sobre el nivel del mar, es sistema de conducción es espaldero alto y la cantidad de plantas por hectárea es de 5500; se utilizan técnica viticolas que permiten una alta calidad enológica.
Las cosechas comienzan en los primeros días del mes de abril y se realizan de una forma manual, almacenadas en cajas plásticas de 15 Kg. Con respecto a la vinificasión hay una doble selección de uvas el encubado y la fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable, con temperaturas controladas y una maceración en frio de 12 Hs, que se va prolongando en base a la degustación,fermentación alcohólica y se utilizan levaduras indígenes autóctonas, la fermentación es malolictica espontanea.
DE LAS NOTAS DE CATA
Es de un color rojo intenso y muy brillante con sutiles matices purpúreos; en nariz se aprecian los frutos rojos maduros, como la cereza, las especias sutilmente presente como la pimienta negra y las notas de café que le dan armonía y equilibrio, en boca es de una entrada sucrosa con muy buena concentración y volumen, los taninos están presentes y le otorgan una solida estructura y un persistente final.Se aconseja servir a los 15° para degustarlo entre los 17° y 18°,es un vino para acompañar carnes asadas a las leñas, pastas y quesos
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$330,00Precio
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